Milpa Alta, Tierra Nopalera

Tierra Adentro, Viaje al Corazón de la Comida Mexicana

Capítulo 1: Milpa Alta, Tierra Nopalera

20 de Octubre de 2024

Duración: 13 minutos

Tierra Adentro es un proyecto de Aspen Institute México, producido por Gerardo de la Madrid y conducido por Ignacio Urquiza, que consta de seis capítulos, en los que se muestra la maravillosa gastronomía mexicana (primera en ser reconocida como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad).

En el primer capítulo conocimos el lugar donde empezó todo; una de las raíces más profundas de nuestra gastronomía: Milpa Alta, Tierra Nopalera

El programa fue transmitido por ADN40 en televisión, así como en las distintas plataformas digitales de ADN40 y Aspen Institute México. Por otra parte los programas fueron compartidos con la Red Global de Aspen Institute, así como con la Embajada de México en Estados Unidos para que ser compartidos con co-nacionales.